Он жизненно важен для функционирования иммунной системы и необходим для слизистых оболочек и здоровой кожи.

Дефицит витамина А редко наблюдается в развитых странах, но когда это происходит, это может привести к потере здоровой функции иммунной системы и проблемам со зрением.

Что Такое Витамин А?

Витамин А-самый важный витамин, необходимый организму. Он обычно хранится в печени и является жирорастворимым по своей природе. Регулярные потребности в этом витамине можно легко удовлетворить, употребляя несколько невегетарианских и вегетарианских продуктов.

Существует два различных вида витамина А — Провитамин А и Преформированный витамин А. Преформированный витамин А также называется ретинолом. Он может быть использован непосредственно вашим организмом. Между тем провитамин А также называют каротиноидами, которые после приема превращаются в ретиноле в нашем организме.

Молочные продукты, такие как молоко, и домашняя птица, такие как яйца, курица, богаты ретинолом. Между тем каротиноиды присутствуют во фруктах и овощах. Необходимая суточная или диетическая норма витамина А варьируется в зависимости от возраста человека. Кроме того, RDA для витамина А назначаются специально для кормящих матерей и беременных женщин.

Преимущества и применение витамина А

Несмотря на обилие продуктов, богатых витамином А, 1/3 детей в возрасте до 5 лет в мире страдают от его дефицита, согласно глобальной базе данных Всемирной организации здравоохранения за 2009 год о дефиците витамина А. Этот недостаток также оказался смертельным для детей.

Он также был признан ответственным за возникновение предотвратимой детской слепоты, особенно в Африке и Юго-Восточной Азии (согласно отчету Национальных институтов здравоохранения за 2013 год). Различные научные исследования указывают на пользу для здоровья от употребления достаточного количества витамина А в качестве части вашего регулярного рациона.

Польза витамина А для здоровья

Питательное вещество , необходимое для хорошего здоровья, и витамин А, как было доказано, полезен для лечения и профилактики определенных заболеваний.

Вот взгляните на исследование:

1. Возрастная дегенерация Желтого Пятна

Получение достаточного количества витамина А может помочь защитить от ВМД (возрастной макулярной дегенерации). Исследование, опубликованное в журнале JAMA Ophthalmology, показывает, что более высокие уровни каротиноидов в крови, содержащихся в витамине А, включая зеаксантин и лютеин, могут снизить риск ВМД примерно на сорок процентов.

По мнению ученых, каротиноиды защищают макулярную ткань, снижая уровень окислительного стресса.

2. Предотвращение Переломов

Отчет об исследовании за 2017 год показывает, что более высокое потребление витамина А с пищей может помочь сохранить кости здоровыми и сильными. Метаанализ более 300 000 взрослых в возрасте старше двадцати лет показал, что люди с более низким уровнем витамина А в крови подвергаются большему риску переломов костей.

3. Здоровье Глаз

Витамин А поддерживает здоровье глаз, преобразуя свет, попадающий в ваши глаза, в электрические сигналы, которые затем могут быть интерпретированы мозгом. Кроме того, витамин А является компонентом пигмента родопсина, который присутствует в сетчатке глаза и, как известно, светочувствителен [4].

[Также читайте: Натуральные добавки для здоровья глаз]

4. Повышенный Иммунитет

Дефицит витамина А может привести к тому, что вы будете подвержены многим заболеваниям, и его употребление гарантирует, что защитные силы вашего организма активны. Этот витамин необходим для функционирования слизистой оболочки кишечника, глаз, легких и половых органов. Это также имеет решающее значение для развития лейкоцитов (лейкоцитов), которые борются с инфекционными заболеваниями.

[Также читайте: 5 лучших питательных веществ для иммунитета]

5. Борется С Прыщами

Прыщи-это состояние кожи, которое включает в себя сильное появление прыщей, которые часто болезненны и чаще всего даже оставляют шрамы. Известно, что витамин А предотвращает развитие акне.

6. Репродуктивное Здоровье

Витамин А жизненно важен для поддержания репродуктивного здоровья как женщин, так и мужчин, особенно последних, путем обеспечения надлежащего развития и роста эмбрионов во время беременности. Дефицит витамина А в рационе будущей матери был связан с врожденными недостатками у их детей.

Лучшие Диетические Источники Витамина А | Продукты,богатые Витамином А

Вот лучшие диетические источники ретинола или витамина А1 (предварительно приготовленный витамин А).:

1. Рыбий жир

Одним из лучших источников ретинола является рыбий жир, который регулярно потребляется в виде добавок, в котором содержится 2000 процентов DV (суточной нормы), согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Питательные микроэлементы, которые вы должны есть

 

2. Козий сыр

Этот низкокалорийный сыр также является отличным источником витамина А. Он содержит 29 процентов DV (согласно данным Министерства сельского хозяйства США).

3. Печень

Печень млекопитающих, таких как ягненок, невероятно богата ретинолом и может быть принята как часть невегетарианской диеты для удовлетворения потребностей в витаминах.

Лучшие диетические источники провитамина А или каротиноидов

1. Морковь

Морковь популярна среди орехов для здоровья благодаря своим питательным свойствам, среди которых витамин А содержится в 104 процентах DV (по данным Министерства сельского хозяйства США).

2. Шпинат

Этот невероятно полезный низкокалорийный овощ богат каротиноидами или провитамином А, содержащим 52 процента бета-каротина (разновидность каротиноида) по DV (согласно данным Министерства сельского хозяйства США).

3. Сладкий Картофель

Эта любимая пища энтузиастов здоровья также содержит нужное количество каротиноидов — 283 процента от DV (по данным Министерства сельского хозяйства США).

4. Папайя

Этот фрукт необходим для здоровья глаз и печени и содержит достаточное количество провитамина. Он содержит 274 микрограмма бета-каротина (по данным Министерства сельского хозяйства США).

5. Манго

Король фруктов манго также лидирует, когда дело доходит до обеспечения нашего организма провитамином А. Вкусный фрукт содержит 21 процент по DV витамина А (по данным Министерства сельского хозяйства США).

Вывод

Поскольку витамин А жирорастворимый, он будет адекватно усваиваться организмом при употреблении в сочетании со здоровыми жирами.

Животные источники витамина А могут быть более эффективными в борьбе с дефицитом витамина А, поскольку в них также, естественно, много жиров. Для растительных источников витамина А обязательно добавьте некоторое количество полезных масел, таких как рапсовое масло, оливковое масло и т.д. для улучшения усвоения витаминов.