Как приучить свой мозг к здоровой пище

Итак, вы хотите есть больше здоровой пищи, но тяга к закускам и мусору кажется непреодолимой. Мы все были там, пытаясь улучшить нашу жизнь и здоровье, когда так много искушений называют наши имена.

Кажется, что в современном обществе легче поддаваться нашим порокам, но они обеспечивают лишь временное счастье. Долгосрочное удовлетворение приходит от самоконтроля и дисциплины, что звучит не очень заманчиво для многих людей.

Однако, употребляя здоровую пищу и заботясь о себе, вы почувствуете более тонкий, более постоянный тип счастья. Чувственные удовольствия, такие как еда, напитки, телешоу и даже отношения, по своей природе мимолетны. Единственное постоянство заключается в душе; хотите верьте, хотите нет, но правильное питание приближает вас к вашему внутреннему «я».

Как духовные существа, имеющие человеческий опыт, мы обязаны заботиться о наших временных сосудах ради самих себя. Употребление свежих, легких продуктов, таких как фрукты и овощи, сделает ваш внутренний свет намного ярче. Даже если вы не заботитесь о духовности, питательная пища также улучшает психическое и физическое здоровье.

Как перестроить свой мозг на здоровый лад

Осознаете вы это или нет, вашему мозгу требуется огромная энергия для правильного функционирования. На самом деле, мозг потребляет больше энергии, чем любой другой орган, на его долю приходится примерно 20% от общего потребления организмом. Это составляет около 400-500 калорий в день, хотя и варьируется в зависимости от вида деятельности. Проще говоря, для мышления требуется много энергии! Вот почему большинство людей жаждут высококалорийной, плотной пищи после долгого дня умственных нагрузок.

К сожалению, эти жирные продукты с высоким содержанием углеводов не способствуют оптимальному здоровью в долгосрочной перспективе. Хотя они обеспечивают быстрый прилив энергии, у них есть много недостатков, таких как повышенный риск сердечных заболеваний, инсультов, диабета и многого другого. Для правильного функционирования разум и тело нуждаются в сбалансированных источниках энергии из углеводов, жиров и белков. Большинство американцев едят слишком много первых двух и недостаточно последнего.

Тем не менее, белок помогает выполнять многие важные функции в организме и способствует снижению веса. Переваривание белков занимает больше времени, чем углеводов, поэтому у вашего организма будет стабильный и длительный источник энергии. Не говоря уже о том, что высокое потребление белка увеличивает метаболизм и уменьшает сигналы голода. Итак, один из способов уменьшить тягу и приучить свой мозг к здоровому питанию — увеличить потребление белка.

Продукты, содержащие наибольшее количество белка, включают следующее:

• Яйца (6 граммов на большое яйцо)
• Миндаль (одна унция = 6 граммов белка)
• Куриная грудка (26 г на 1/2 грудки)
• Творог (в одной чашке содержится 28 г белка)
• Греческий йогурт (7 унций содержит почти 20 г белка)
• Молочное молоко (в одной чашке содержится более 8 г)
• Чечевица (около 1/2 чашки вареной чечевицы содержит 9 г белка)
• Постная говядина (в порции 3 унции содержится около 25 г)
• Лосось (1/2 филе содержит 30 г белка)
• Треска (целое филе содержит 41 г)
• Грудка индейки (порция в 3 унции содержит 25 г белка)

Научитесь ассоциировать здоровую пищу с положительными результатами

Другой способ перестроить свой мозг на здоровое питание включает в себя изменение вашего восприятия питания. Приравнивание питательной пищи к таким наградам, как потеря веса, комплименты от друзей и повышение энергии, мотивирует вас к принятию более здоровых привычек. Одно исследование подтвердило, что мы можем приучить наш мозг к питательной пище с помощью этого простого трюка.

Для исследования исследователи показали фотографии здоровой и нездоровой пищи взрослым с избыточным весом и ожирением. Здоровые продукты включали постное мясо, фрукты и овощи, в то время как вредные продукты включали бургеры, чипсы и пирожные. Затем исследовательская группа проанализировала их мозговую активность с помощью аппарата фМРТ.

Неудивительно, что области мозга, связанные с вознаграждением, загорались, когда участники смотрели на фотографии нездоровой пищи. Участники также сказали, что они жаждали этих продуктов больше, чем вариантов с высоким содержанием питательных веществ.

В следующей части исследования некоторые участники в течение шести месяцев придерживались диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Участники также проходили консультации, чтобы помочь им практиковать позитивные привычки образа жизни. После периода наблюдения многие участники похудели по сравнению с контрольной группой.

Исследователи снова просканировали их мозг, чтобы увидеть, как они отреагируют на картинки с едой. На этот раз, когда они показали участникам фотографии нездоровой пищи, центры вознаграждения их мозга были менее активны. Однако просмотр здоровой пищи активировал их зоны вознаграждения больше, чем до того, как они начали диету.

Ученые считают, что, поскольку участники испытали положительные изменения, связанные со здоровой пищей, они больше не жаждали ничего другого. Они воочию увидели, как жирные, жирные блюда вызывают болезни в уме и теле. Поэтому бургеры и картофель фри показались им менее привлекательными, как только они заметили преимущества употребления салатов, фруктов и других продуктов с высоким содержанием питательных веществ.

Уроки, которые можно извлечь из учебы:

Участники начали приписывать нездоровую пищу неблагоприятным последствиям, таким как увеличение веса, потеря энергии и низкая самооценка. Здоровая пища стала более привлекательной, поскольку ассоциировалась с позитивом, комплиментами от друзей и более свободной одеждой. Итак, это исследование предлагает несколько важных уроков, которые следует запомнить, если вы хотите перестроить свой мозг на здоровый лад.

• Измените свое отношение к натуральным продуктам. Большинство людей считают фрукты и овощи пресными или невкусными. Однако, выражая благодарность Вселенной за предоставление продуктов для поддержания вашего тела, вы смотрите на вещи в перспективе. Со временем это также сделает нездоровую пищу менее желанной.
• Помните, что небольшие изменения приводят к значительным результатам. В эпоху мгновенного удовлетворения полезно помнить, что ничего стоящего не дается легко. Чтобы увидеть результаты, требуются постоянные усилия в течение длительного периода, что отворачивает многих людей от здорового образа жизни. Они хотят получить вознаграждение быстро, не понимая, что ничего не выиграют, если сдадутся, даже не начав. Итак, жертвуйте сейчас, если хотите пожинать плоды в будущем. Ваш тяжелый труд в конечном итоге окупится!

Заключительные мысли о том, как жаждать более здоровой пищи

К сожалению, многие люди отказываются от диет и физических упражнений, прежде чем увидеть результаты. Современная эпоха разрушила идею силы воли, потому что мы одержимы мгновенным удовлетворением. Однако, если вы хотите перестроить свой мозг на здоровый лад, вы должны учитывать долгосрочные результаты. Жертвуя разрушительными привычками и оставаясь настойчивым, вы можете добиться улучшения самочувствия.