Что делает углеводы самыми здоровыми углеводами?

Существует 3 основные категории углеводов:

1. Простые Углеводы

В основном это сахара. Мы найдем их естественным образом в овощах и фруктах, а также в обработанных пищевых продуктах и очищенных зернах с помощью “добавленного сахара”. Поскольку они рафинированы и просты, простые углеводы быстро сгорают, повышая уровень сахара в крови и приводя его к краху.

Это может вызвать у нас тягу к дополнительным углеводам, а также может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.

2. Сложные Углеводы

Они состоят из длинных цепочек молекул сахара. Эти углеводы дольше сохраняют нас сытыми, потому что нашему организму требуется больше времени для переваривания и расщепления энергии.

3. Пищевые волокна

Это длинная цепочка молекул сахара, похожая на сложные углеводы, но она не усваивается—это означает, что наш организм не может расщепить ее для использования энергии. Вместо этого пищевые волокна обеспечивают объемную работу нашей пищеварительной системы и помогают нам чувствовать себя сытыми. Мы часто находим клетчатку в одних и тех же продуктах, содержащих сложные углеводы.

Здоровые углеводы—пищевые волокна и сложные углеводы —будут расщепляться нашим организмом дольше, чем простые углеводы. Это означает, что мы потратим больше энергии на их сжигание, чем на простые сахара, что приведет к потере веса, а не к увеличению веса.

Лучшие здоровые углеводы для похудения.

Этот список сложных углеводов с низким содержанием простых сахаров и богат пищевыми волокнами и . Добавьте эти самые полезные углеводы в свой ежедневный рацион и оставайтесь сытыми и сжигающими жир в течение всего дня-без жертв.

1. Ячмень

Это не только полезно для вашего здоровья, но и убойное средство для подавления аппетита, которое может помочь поддерживать нашу диету из 6 упаковок в течение всего дня. Ячмень содержит 6 граммов наполнителя для живота, в основном растворимой клетчатки, которая связана со снижением уровня сахара в крови, снижением уровня холестерина и повышением сытости.

Он также имеет массу преимуществ для здоровья, таких как стабилизация уровня сахара в крови и уменьшение воспаления. И: мы мгновенно почувствуем себя легче. Ячмень действует как наполнитель, который может помочь вывести отходы через пищеварительный тракт.

2. Макароны Из Цельной Пшеницы

Ты знаешь, что коричневый-это хорошо, но знаешь ли ты почему? Это потому, что цельная пшеница содержит 3 части зерна, все наполненные клетчаткой и богатые питательными веществами. Помимо цельнозерновой пасты, попробуйте различные сорта с нутом, чечевицей, черной фасолью или киноа.

3. Тыква Из Желудя

Помимо того, что вы потребляете 1/3 дневной нормы клетчатки, одна порция этого очень питательного, естественно сладкого овоща содержит тридцать процентов наших ежедневных потребностей в витамине С. По мнению экспертов Университета штата Аризона, наше тело использует питательные вещества для формирования кровеносных сосудов и мышц, и это может даже усилить эффект сжигания жира во время тренировок.

4. Бобовые

Нут, чечевица, фасоль и горох — все это чудесные таблетки для похудения живота. В одном 4-недельном исследовании, посвященном исследованию свободных радикалов, ученые отметили, что диета с ограниченным количеством калорий, включающая 4 еженедельные порции бобовых, способствует снижению веса более эффективно, чем аналогичная диета, в которой их нет.

Люди, которые употребляли диету с высоким содержанием бобовых, также наблюдали улучшение своего систолического кровяного давления и уровня “плохого” холестерина ЛПНП. Чтобы воспользоваться преимуществами дома, включайте их в свой рацион в течение недели. Салат-это простой способ.

5. Цельнозерновой Хлеб

Если вы стремитесь к прессу, вы уже отправляете упаковку хлеба из пекарни обратно. Но не отказывайтесь полностью от цельнозернового хлеба. Как и в случае с макаронами из цельнозерновой муки, вы получаете все 3 части зерна с клетчаткой для предотвращения переедания и повышения сытости.

Просто будьте осторожны—большинство ломтиков хлеба в отделе для сэндвичей загружены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или смесью обогащенных и цельных сортов пшеницы. Стоит потратить на дорогие вещи, которые часто можно найти в морозильной камере.

 

6. Черная Фасоль

Простой боб-это усовершенствованная машина для наращивания мышечной массы и сжигания жира. Бобы являются отличным источником белка, который включает клетчатку. Это гарантирует, что уровень сахара в крови не повысится, и даст вам энергию для наращивания мышц, к которым вы стремились.

Одна чашка черных бобов содержит 9 граммов клетчатки и 12 граммов белка; в них также много фолиевой кислоты, витамина группы В, который стимулирует рост мышц, и меди, укрепляющей сухожилия. Кроме того, исследование FRR (Исследование свободных радикалов) показало, что употребление 4 еженедельных порций бобовых или фасоли ускоряет потерю веса.

7. Овсянка

Да, овес наполнен сложными углеводами, но клетчатка замедляет высвобождение этих сахаров, а поскольку в овсе также содержится десять граммов белка на 1/2 чашки порции, они обеспечивают устойчивую энергию, благоприятную для мышц. И эта клетчатка растворима, что сводит к минимуму риск сердечных заболеваний. Возрождение здорового питания, овес получил первоначальное одобрение FDA.

 

8. Киноа

Киноа богаче белком, чем любое другое зерно, и содержит огромную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров. Киноа также является фантастическим источником витаминов группы В и клетчатки. По утрам ешьте киноа. В нем меньше углеводов и в два раза больше белка, чем в большинстве злаков.

9. Kamut

Теперь киноа, освободи немного места в кладовке—в блоке появилось новое мощное зерно. Камут — это зерно, происходящее с Ближнего Востока. С высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот, он также низкокалориен и богат белком. В порции из половины чашки содержится на тридцать процентов больше белка, чем в обычной пшенице (6 граммов), и всего 140 калорий.

Употребление камута снижает уровень сахара в крови, холестерина и цитокинов, которые вызывают воспаление во всем организме, отмечается в исследовании, представленном в EJCN. Возьмите его в качестве гарнира или бросьте в салаты.

Вывод

Продукты, богатые хорошими углеводами, не усваиваются быстро; таким образом, они не оказывают существенного влияния на уровень сахара в крови. Если вы сочетаете физические упражнения с этими полезными углеводами, вы можете сжигать жир, наращивая при этом необходимые сухие мышцы. Включение углеводов в свой рацион-неплохая идея, но все зависит от того, какие углеводы вы выберете.