Что пьют девушки, когда в одиночестве приходят в бар?
Время на прочтение: 2 минут(ы)
Алан Бигати, Bigati Bar:
При современном развитии соцсетей и всяких гаджетов даже те, кто пришёл один совсем не одиноки. Они погружены в свой виртуальный мир и на контакт могут не идти так же, как увлечённые беседой подружки или влюблённые парочки. Если девушка пришла одна, значит ей хорошо и комфортно так. Что касается алкоголя — это почти всегда бокал просекко. Но бывают и приятные для нас исключения. Недавно пришла достаточно молодая особа и прям с порога заявила, что если ей «сейчас прямо не откроют бутылочку миллезимного блан де блана, она закатит истерику». Пришлось идти на поводу, благо выбор Шампани в Bigati Bar огромный. В целом, девушки намного чаще заказывают игристое, чем парни. Не знаю, с чем это связано, но это факт.
Ольга Герасимова, шеф-сомелье SimpleWine&Bar:
Очень сложно ответить на этот вопрос однозначно. Чем в принципе женщина в современном мире отличается от мужчин? А чем отличается их выбор от мужского и влияет ли на этот выбор наличие/отсутствие компании?
Говорить о том, что они предпочитают что-то конкретное, несколько нелепо. Женщины без компании разного возраста и разного статуса встречаются довольно часто. И, конечно же, они предпочитают разные напитки. Недавно у нас сидела гостья лет 40-45, была хорошо одета, разговаривала на нескольких иностранных языках, создавала впечатление, что многое может рассказать и многому научить… и пила водку, закусывая сорбетами — и это так красиво выглядело! Конечно же, есть и другие гости. Очень многие заказывают игристое, кто-то предпочитает коктейли.
С другой стороны, есть девушки, которые только познают винный мир и пробуют разное: от муската до рислинга. У любого уединения свое настроение.
Дмитрий Филиппович, сомелье ресторана Community:
«За белым вином думают о глупостях, за красным — говорят глупости, а за шампанским их совершают» — так говорил о вине французский актер Анри Видаль. Сложно с ним не согласиться, ведь зачастую настроение, место, время и обстоятельства определяют наш выбор. А кто, как не девушки, больше всего подвержены этим обстоятельствам? Предпочтения в вине очень показательный пример того, как внешние и внутренние факторы могут влиять на выбор вина. Все женщины любят вино, но есть разница в предпочтениях.
Итак, обычно девушки делятся на 4 типа:
1. «Любительницы Prosecco». Они приходят в заведение и заказывают бокал игристого. Обычно выбор падает на просекко, хотя при заказе может прозвучать формулировка «шампанское», которое по факту оказывается в 3-4 раза дороже, чем вышеупомянутое игристое вино. Чтобы избежать недоразумений бармену, сразу стоит уточнить этот момент.
2. «Почитательницы традиций». Эти девушки заказывают то, что «на слуху» — пино гриджо, пино нуар, новосветский совиньон блан. Еще одно немаловажное условие — вино должно быть легким. Если вино не будет соответствовать этим двум параметрам — уговорить поэкспериментировать этот тип вряд ли удастся.
3. «Впереди планеты всей!» — продвинутые девушки, которым интересно все новое и необычное. Например, с удовольствием они поэксперимпентируют с новыми сортами, которые ранее не пробовали, либо винами, изготовленными по инновационным технологиям, таким как органика и биодинамика.
4. «LW — Luxury Women». Для этого типа определяющий фактор при выборе вина — «дорого» и «модно». Другими словами, если шампанское, то только самое дорогое, а если сейчас в тренде экологические продукты, то, конечно, в приоритете будет биодинамика и бессульфатное вино — «полезно значит — его будем пить».
